ペンション プラージュ

私のおススメメニューは、『淡路牛ローストビーフ丼』です！
ボリュームたっぷりで、ローストビーフと卵黄とマッシュポテトの組み合わせが抜群に美味しいです

今回、おすすめ商品のお造り三種盛り＆淡路牛ローストビーフセットを注文したのですが、淡路産の素材をふんだんに使いひと手間かけ商品ですごく美味しく大変満足しました。窓から見える景色も心を癒しました。

今回お造り3種盛＆淡路牛ローストビーフ￥1,800（税込）を頂きました。淡路島産の旬を生かしたお造りは、バランスもよく特にさわらのきずしは、絶品でした。ローストビーフは、ソースとの相性もよく食べやすくて美味しかったです。デザートのガトーショコラもプラージュ特製で甘すぎず、コーヒーとの組合せもよく美味しく頂きました。大変満足なランチタイムでした。

お造り三種盛り＆淡路牛ローストビーフを頂いたのですが、盛り付けもバランス良く、新鮮なお刺身、ローストビーフもソースとの相性もよくて食べやすくカットされていました。付合わせの手造り肉おぼろも美味しくて思わずテイクアウトしてしまいました。大変満足したランチタイムでした。

淡路島の新鮮な食材を使ってありステーキもらい柔らかくてとても美味しかったです。デザートも手作りで上にのっているジャムも食べやすく大満足でした。又家族皆んなで行きたいお店でした。

新鮮な淡路島産の食材を使用したコース料理は、前菜、刺身盛り合わせ、淡路玉ねぎのサラダ、淡路牛ステーキ、蒸し野菜、お味噌汁とご飯にお漬物、食後の淡路島牛乳のパンナコッタにコーヒーか紅茶ととても豪華でした。自家製ソースや器からもこだわりが感じられ、お刺身は地元仮屋漁港直送の新鮮なトリ貝や鯛など、鰆や鱧は炙りで香ばしくいただきました。あつあつの鉄板にのった淡路牛ステーキは塩でお肉の甘味が引き立てられとても柔らかくジューシーでした。濃厚なミルク風味の自家製パンナコッタも青みかんのジャムでサッパリといただけました。どのお料理も美味しくちょうど良いボリュームで大満足でした。

新鮮な淡路島の食材をふんだんに使っていて、どの料理もとても美味しくいただきました。

前菜の脂の乗ったこの時期の鱧はてんぷらで、焼いた鯛はジェノーベーゼを付けて、仮屋漁港で揚がった新鮮な魚介類は刺身と炙りで、同じく移住者のちょうけいじ農園のベビーリーフはサラダで、ステーキに添えるのは蒸して野菜本来の甘みを感じ、メインの淡路牛ステーキも抜群の焼き加減で頂け、米も含め淡路を食べつくせるコースとなっています。

淡路島産の食材を豊富に使っていて、肉や魚だけでなくベビーリーフなど新鮮でおいしい！サラダでそのまま食べるのもおいしいが、ジェノベーゼソースもお気にいりです。デザートの手作りのパンナコッタも地元のジャム屋さんのジャムを添えていて甘さと酸味がマッチしています。特殊な機械で蒸された野菜が何も付けなくてもとても甘く頂けました。

地元仮屋漁港の生きのいい数々の魚と淡路牛と季節に合わせた新鮮な野菜の盛り合わせに納得。食器も料理に合わせたオーナーの感性に心の癒しを強く感じた再度訪ねたいお店。今回は特別にメインのステーキを淡路牛と淡路ビーフの食べ比べをさせてもらいましたが、淡路島の食材のおいしさ再認しました。